西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法说明

酸酸的西红柿汤，很开胃解馋。孕期超爱喝

第1步.
开中小火油炸花生豆，要不断翻炒防止糊黑。
第2步.
花生豆变色后放入一半葱花翻炒
第3步.
葱花出味后放入西红柿翻炒，过程中根据个人口味调入食用盐。
第4步.
西红柿翻炒成泥糊状后添入凉水，一半是有几个人吃饭添几碗水。简单粗暴但很管用。
第5步.
在水烧开的过程中，可以先活面疙瘩。一般找稍大一点的容器倒入面粉，分批少量多次的加入凉水，将面粉活成絮絮状，不湿略干，但没有粉末状面粉，基本都成絮絮状。
第6步.
要有耐心，不断揉搓，把大疙瘩揉碎。如图状。
第7步.
水开后，将面疙瘩均匀撒入锅内，可推一推，以防形成大疙瘩。
第8步.
多煮一会儿，把大疙瘩用汤勺打碎，反正汤会越煮越稠。根据个人喜好控制吧。
第9步.
期间还可以加入自己喜欢吃的东西，这里加的是冻豆腐。
第10步.
将洗好的青菜放入锅中翻搅。，根据个人口味尝尝是否添加食用盐。
第11步.
放入剩余的一半葱花和香菜，翻搅后关火出锅。