【微体兔闲情逸厨】田园时蔬饼丨用五种时蔬迎接这个秋天
【微体兔闲情逸厨】田园时蔬饼丨用五种时蔬迎接这个秋天的做法说明
这可不是一款简单的饼，其中可是混合了5种时蔬，4种丰富的颜色。将营养全部融合在金黄的饼中，在这个干燥的秋季可别光吃肉哦！
【微体兔闲情逸厨】田园时蔬饼丨用五种时蔬迎接这个秋天的做法与步骤
- 第1步.
1. 洋葱、芹菜、青椒、藕切丁，胡萝卜切片，小葱切葱花。
- 第2步.
切好的蔬菜放入料理机中加少许水打碎。
- 第3步.
蔬菜泥倒入面粉中，打入鸭蛋搅拌均匀。
- 第4步.
1勺盐、少许姜黄粉、1勺胡椒粉调味，继续搅拌至顺滑的状态。
- 第5步.
锅内刷油，盛一勺面糊倒入锅中的凹槽里，倒满。
- 第6步.
一面大概要煎2分钟，然后翻面煎另一面。煎制的时候可以浇一点油，防止糊底。
- 第7步.
翠绿的粽叶上放上金黄的饼，再配上一杯鲜蔬汁，补充你整个秋季的维生素！
小贴士
1、立秋后空气干燥，特别加入的莲藕和鸭蛋都是这个季节很好的食材。
2、这里还特别将蔬菜打成泥，使口感更加顺滑。
3、姜黄粉是用姜黄制作的，能够暖胃，还能调节食物的颜色，使煎出的饼颜色更加金黄。
4、家中的平底锅也能煎出这样的效果，注意及时翻面以防糊底。
