第一个作品:蒸包子

第一个作品:蒸包子

第一个作品:蒸包子的做法说明

做了妈妈,总要给宝宝做些健康安全的食物,今天试着这包子吧。

第一个作品:蒸包子的食材和调料

面粉500克
250克
酵母适量
猪肉1~2斤
茴香1~2斤
粉(孩子不喜欢吃,所以用了粉)适量

第一个作品:蒸包子的做法与步骤

  1. 1.

    将面粉放入厨师机,酵母用温水化开,厨师机1档,加入酵母水和清水。当面粉揉成团,换2档,揉至光滑。

  2. 2.

    取出面团盖上薄布发酵,室温2小时,当面团用手戳洞不回缩就好了。

  3. 3.

    开始调馅,将茴香苗洗净控水,切小段备用。

  4. 4.

    热油中加入酱油,放凉后倒入肉馅中,加盐,蚝油,酱油,厨师机搅拌功能,拌匀。

  5. 第5步.

    最后可以包了,包好后的样子

    第一个作品:蒸包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包好后放至10分钟,再放锅里蒸,上汽后15分钟即可,关火单不打开盖,焖3-5分钟,这样不易回缩!

    第一个作品:蒸包子的做法步骤 第6步

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