黑芝麻土司金大旺（新考社2斤土司盒）
黑芝麻土司金大旺（新考社2斤土司盒）的做法说明
金大旺的黑芝麻土司，这个菜谱下厨房很多，因为我的土司盒是新考社2斤的，所以为了方便，特地编写一个，不加盖
黑芝麻土司金大旺（新考社2斤土司盒）的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和黑芝麻，所有材料揉匀，到扩展阶段（基本不粘手）加黄油，最后加黑芝麻揉匀
- 2.
第一次发酵40分钟到1小时，发酵至两倍大，分成5份，松弛15分钟
- 第3步.
擀成牛舌状，卷好，放入土司盒内进行二次发酵（新考社的土司盒记得涂油或者垫纸），温度不超过40度，湿度可以稍高些
- 第4步.
190度，上下火，40分钟，因为不加盖，所以记得上色了要加盖锡纸以免上色太深
