东北人最爱的大碴粥
东北人最爱的大碴粥的做法说明
小时候，每到冬天，姥姥最常做的就是大碴粥。软糯的玉米，喷香的花豆，那是小时候最温暖的回忆，也是姥姥的味道。
如今时光如白驹过隙，姥姥已经去另外一个世界。每当想念姥姥时，我都会做上一碗大碴粥，味道还是那年的味道，但姥姥却再也不会回来了……
东北人最爱的大碴粥的食材和调料
| 玉米碴 | 100g |
| 花豆 | 30g |
东北人最爱的大碴粥的做法与步骤
- 第1步.
将玉米碴和花豆洗净
- 第2步.
由于花豆和玉米碴都比较难熟，尽量用温水浸泡过夜，这样更容易软烂
- 第3步.
电饭煲选择煮粥功能，半小时即熟，开吃～
小贴士
牙口不好或是喜欢玉米碴软烂的亲，可以在第一次煮粥结束后，再煮一次，这样花豆基本都会爆开，粥也会更加浓稠好吃～
