东菱面包机版蔓越莓绿豆糕
东菱面包机版蔓越莓绿豆糕的做法说明
绿豆糕很多人都喜欢吃，蔓越莓可是我的最爱啦，现在就结合这两种做一款蔓越莓绿豆糕吧
东菱面包机版蔓越莓绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆提前24小时浸泡，中间多换几次水，沥干水分，放蒸锅垫上蒸布蒸熟，我蒸了1个小时
- 第2步.
蒸好出锅，用擀面杖擀成泥
- 第3步.
面包桶加入油，选择翻炒干货菜单，时间设置45分钟，启动
- 第4步.
油温加入绿豆泥，用硅胶铲协助放平
- 第5步.
程序结束后加入白砂糖，再选择一次翻炒干货菜单，时间设置45分钟
- 第6步.
程序结束，戴隔热手套，用硅胶铲协助取出绿豆粉
- 第7步.
分散开，让绿豆粉散热！待温热时过筛两次，让口感更细腻
- 第8步.
过筛后加入蔓越莓干
- 第9步.
每个50克，揉成圆形，大小略微不同也没事
- 第10步.
用绿豆糕模具，刷点油，压出形状，摆盘
- 第11步.
做好了，来个合影吧
小贴士
1.嫌面包机炒起来慢，可以用不粘锅，全程小火翻炒
2.植物油可以用黄油，玉米油，花生油，橄榄油代替
