咸鱼鸡蛋蒸肉饼
咸鱼鸡蛋蒸肉饼的做法说明
饭蔬菜熟的快手菜，还可以直接蒸鸡蛋，或者咸蛋，又或者直接咸鱼肉饼均可，简单多变！
肉我是外面绞的，所以有点红萝卜碎，没什么影响的，除了好看点😄哈😄哈
咸鱼鸡蛋蒸肉饼的做法与步骤
- 第1步.
姜切丝；
- 第2步.
咸鱼切片
- 第3步.
肥瘦3:7的猪绞肉加适量的盐，酱油，生粉，花生油，抓匀绞上劲；（盐别下多了，注意自己咸鱼的咸度）
- 第4步.
加入鸡蛋抓匀； ／／如果做鸡蛋蒸肉饼就可以直接去蒸了，也可以拌匀鸡蛋。 ／／还可换成咸蛋，蛋白拌肉里，蛋黄放上面。
- 第5步.
肉饼按平，放上咸鱼和姜丝，煮饭的时候放在上面一起蒸；
- 第6步.
此处应有葱花！！盐鹅，我的葱用完并没有买。我就不放了，你们随意哈！😄 饭好后，肉饼洒上葱花，盖起来闷两三分钟等葱花的香味出来。
小贴士
注意盐的量，咸鱼还可以切碎拌肉里！
生粉一定要放，这样肉才不会干、柴！
抓上劲肉会爽，配合生粉不会散！
