平底锅烧烤style：日式梅花肉串烧
平底锅烧烤style：日式梅花肉串烧的做法说明
无需腌渍，用料普通，快手简便，鲜嫩多汁～
明明只是用平底锅，却能吃出碳烤风味～
平底锅烧烤style：日式梅花肉串烧的做法与步骤
- 第1步.
食材处理： 梅花肉用肉锤敲敲，或用刀尖插松，切成1.5～2厘米见方的块； 青红椒切块，大葱切段，大小与肉差不多； 调料汁混合均匀。
- 第2步.
按照自己的喜好将肉和菜串起来。
- 第3步.
平底锅不放油，开火预热； 放入肉串，用铲子压一压。
- 第4步.
煎制两面微焦，把两面都刷上调料汁，再煎制一两分钟。
- 第5步.
出锅前撒一点点孜然。 趁热开动！超级juicy! （其实我试了一下，冷了也不硬不柴）
小贴士
太简单了，没有贴士😂
