藕馅小馄饨
藕馅小馄饨的做法说明
筋道的肉馅中回味着脆嫩的莲藕清香，能给口感带来一丝小清新，席卷着你的味觉。 让馄饨好吃出新境界，藕的味道很清甜啊！
藕馅小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净切块，生姜去皮
- 第2步.
生姜和肉一起搅成肉糜
- 第3步.
肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋，搅打上劲
- 第4步.
莲藕去皮切块
- 第5步.
藕切碎
- 第6步.
藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙盐和糖，搅拌均匀，再加入葱花（图片忘记拍了）
- 第7步.
馄饨皮上放上适量肉馅
- 第8步.
放在虎口处手指一推
- 第9步.
轻轻一捏就好啦
- 第10步.
不要捏太用力，否则会有一个面疙瘩，会不好吃
- 第11步.
包好的馄饨，开水煮十分钟，煮馄饨店过程中将盐、虾皮，紫菜，蛋丝，葱花备好，先盛一点汤将调料化开，再将煮熟的馄饨一起搅拌好就可以吃了。
小贴士
煮馄饨店时候在水里加一勺盐。
