椒盐青椒鸡蛋牛肉丝宝宝炒饭

椒盐青椒鸡蛋牛肉丝宝宝炒饭的做法说明

每个宝贝都有自己的饮食习惯，男孩子嘛爱吃肉，不爱蔬菜和菌菇类非常常见，于是抓住了我家包子超爱炒饭的特点，爱你就做炒饭给你吃😍

第1步.
牛腱肉冷水冲净，切丝，加生姜末，椒盐，橄榄油腌制20分钟
第2步.
配料切丁/切丝，我一般是根据食材的入口感觉和最后需要的配色来切，这个都是个人习惯吧
第3步.
热锅冷油，下打好的鸡蛋，约20秒出锅，初步成型即可，千万别老了～
第4步.
腌制好的牛肉丝下锅，翻炒几下之后下青椒丝，加几滴生抽调味，大火炒到牛肉丝没有血丝即可起锅。这两个一起炒味道会有互相融合之感，青椒一定要把籽去干净哦！不然会辣。
第5步.
翻炒蔬菜，这一步我有加一点水，宝宝吃的口感可以偏软一点，大人吃喜欢脆的话可以大火翻炒即可。
第6步.
加米饭翻炒，一般都用隔夜饭，粒粒分明，比较干燥，炒出来口感好哦～
第7步.
加入青椒牛肉丝，嫩鸡蛋，翻炒以后再加一点椒盐，调味出锅
第8步.
摆盘
第9步.
开吃啦