脆皮鸡肉肠

脆皮鸡肉肠的做法与步骤
- 1.
拌匀,朝一个方向搅拌上劲,葱姜水逐次加入至完全吸收
- 第2步.
羊肠衣洗净泡水,用漏斗和筷子灌入调好的肉馅,中间用棉线分段
- 第3步.
在80度左右的水里泡10分钟定型
- 4.
吃的时候用平底锅或者烤箱电饼铛加热
小贴士
葱姜水就是用冷水泡葱姜,也可以直接用料理机打成汁
拌匀,朝一个方向搅拌上劲,葱姜水逐次加入至完全吸收
羊肠衣洗净泡水,用漏斗和筷子灌入调好的肉馅,中间用棉线分段
在80度左右的水里泡10分钟定型
吃的时候用平底锅或者烤箱电饼铛加热
葱姜水就是用冷水泡葱姜,也可以直接用料理机打成汁