猫爪糯米小蛋糕

猫爪糯米小蛋糕

猫爪糯米小蛋糕的食材和调料

鸡蛋1只
20g
牛奶130g
植物油30g
糯米粉120g
澄粉30g
可可粉少量

猫爪糯米小蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋+糖打至发白

  2. 2.

    加入牛奶+油,混合均匀

  3. 3.

    加入糯米粉+澄粉搅拌均匀

  4. 4.

    取少量面糊加入可可粉调成可可面糊,倒入猫爪模具爪印中。180度烤2分钟定型

  5. 5.

    模具中倒入面糊,8分满即可(烘烤过程中会膨胀较高)。 180度20分钟

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