萌系日式烧果子(手残党专供)

萌系日式烧果子(手残党专供)的做法与步骤

1. 第1步.

   找个盆放在称上，入炼乳120g

   
2. 第2步.

   盆不用拿下来，称归零，根据自己口味加类似于椰浆，淡奶油等的粘稠液体 40g，切记不管你加什么，都千万不要是甜的，炼乳的甜度已经足够了。

   
3. 第3步.

   合影

   
4. 第4步.

   将低筋面粉 220g 和泡打粉5g 筛入

   
5. 第5步.

   加两个蛋黄

   
6. 第6步.

   先用硅胶铲子混合，略感艰难时戴一次性手套揉成团，这个方子的好处就是不沾手，戴手套是因为我指甲长…

   
7. 第7步.

   豆沙 7g 果子皮 20g

   
8. 第8步.

   排排队

   
9. 第9步.

   如图所示，轻松捏成碗状

   
10. 第10步.

    放入豆沙，滚成球

    
11. 第11步.

    看心情，用多余的果子皮做各种造型。爆发吧，小宇宙！(160摄氏度，320华氏度，30分钟)

    
12. 第12步.

    拍照，包装，配咖啡是极好的♥