素食主义～红烧鹌鹑蛋
素食主义～红烧鹌鹑蛋的做法说明
一道非常简单的菜，作为北方人，我喜欢吃酱香味，红烧类的都是大爱，我们这次来点素的吧，方便快捷！
素食主义～红烧鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
锅中放入底油，加入冰糖小火炒至焦糖色！
- 第2步.
炒至焦糖色后下入煮好的鹌鹑蛋翻炒！
- 第3步.
继续加入老抽翻炒！
- 第4步.
倒入清水，没过鹌鹑蛋为宜，盖上锅盖小火炖至！
- 第5步.
打开锅盖，看汤汁快收干了关火！
- 第6步.
关火后撒上白芝麻出锅！
- 第7步.
成品图！
小贴士
熊熊碎碎念：这道菜在操作上也是非常的简单，只要注意火候的控制一般都是可以成功的，配料具体放了多少，还是要看各人口味，中餐就是这样，按个人习惯做就行！
