蒜蓉蒸金针菇

蒜蓉蒸金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   将金针菇洗干净，用盐水浸泡10分钟，晾干备用。

   
2. 第2步.

   将大蒜剥开，切碎。

   
3. 第3步.

   将锅烧热，倒入少量食用油（和蒜末等量），烧热后关火，倒入蒜末，用余温翻炒，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀，倒在金针菇上。

   
4. 第4步.

   把金针菇放在烧开的水上蒸5-6分钟，拿出。

   
5. 第5步.

   将金针菇里蒸出的水盛出，加入一大勺生抽，一小勺耗油、辣椒油、老干妈辣酱，搅拌均匀，倒在金针菇上。

   
6. 第6步.

   最后洒上葱花就好了。