【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨

【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨

【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨的做法说明

以前一直误以为北芪会上火,渐渐地才了解北芪有补脾益气、固表止汗之功效是重要的补气药。北芪党参常常一起搭配用以煲或炖。

【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨的食材和调料

北芪15g
党参20g
当归2片
红枣5颗
猪尾骨300g
3.5碗 (约2~3人的份量)

【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨的做法与步骤

  1. 1.

    把所有药材用冷水泡约15分钟 清洗猪尾骨,用开水汆约3~5分钟,然后用冷水过一两遍

  2. 2.

    把猪尾骨放入炖盅,党参切段,红枣划一条缝,让其更容易出味,依次加入党参北芪红枣当归和水。

  3. 第3步.

    慢火炖2小时,后加适量的盐,美味清甜的补血养颜汤即呈现

    【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨的做法步骤 第3步

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