雪菜牛肉片

雪菜牛肉片的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗干净切片，不要太薄。切好后冷水加料酒葱焯水。然后用温水洗干净捞起装盘

2. 2.

   牛肉放高压锅里蒸熟，水开后中小火大约20分钟左右

3. 3.

   热锅放油，放入生姜片炒，再放入辣椒牛肉和雪菜，牛肉蒸好多余的水一起放入，大约两分钟左右就可以出锅了。（辣椒最好放自制的剁椒）