鸡蛋炒面
鸡蛋炒面的做法说明
两人份
鸡蛋炒面的做法与步骤
- 1.
用盐水和面，醒半小时。
- 2.
包心菜切大块，洗干净沥水
- 3.
辣椒切丝，蒜切片
- 4.
豆角切半指长，开水煮熟，放进冷水
- 5.
打鸡蛋，加盐搅拌
- 6.
面醒好后，擀开，切成面条，再切成半指长，下入开水里煮熟，放进凉水
- 第7步.
开始炒鸡蛋，鸡蛋超好后盛到碗里，锅里倒油，放蒜瓣，辣椒，快速翻炒，加切好的包心菜，翻炒，倒酱油，加花椒粉，五香粉，盐适量，炒到锅里菜出水，加西红柿，再加凉好的面条，快速翻炒，再把之前煮好的豆角，鸡蛋加进去，再放点盐，就可以出锅了
- 第8步.
出锅，盛到碗里，香喷喷的炒面就可以吃了
