15分钟轻松料理之【川味麻辣鸡柳】
15分钟轻松料理之【川味麻辣鸡柳】的做法说明
本来想做辣子鸡，但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法，只需15分钟，同样麻麻辣辣超有滋味！
15分钟轻松料理之【川味麻辣鸡柳】的做法与步骤
- 第1步.
主要材料备齐；
- 第2步.
鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分，铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松；
- 第3步.
接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状，用少许盐、淀粉、油腌制10分钟；
- 第4步.
剥好花生，红椒切丝备用；
- 第5步.
锅中入油烧热，下豆瓣酱炒出红油，下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒；
- 第6步.
倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀；
- 第7步.
加少许糖和盐调味即可出锅。
小贴士
1、花生炒一下会很香，如果不喜欢花生，换成腰果也不错；
2、鸡肉预先拍松，吃起来口感会更好。
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热15分钟轻松料理之【川味麻辣鸡柳】一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料轻松熊饭团轻松做川味麻辣鸡,给你麻辣带劲的好滋味!川味红油 川味凉菜的灵魂经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）想吃酸辣粉，不用去找川味馆，自己在家轻松搞定！
