香煎鱼块

香煎鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   将刀鱼块提前腌制，裹上干面粉

   
2. 第2步.

   1.4升煎炒锅或中式炒锅预热，倒油，把锅底沾匀即可，放入裹好面粉的鱼块

   
3. 第3步.

   8分钟以后，煎的一面就成了金黄色，翻过来，捎煎一会儿，也变成金黄色，就OK了

   
4. 第4步.

   这样煎的鱼，比油炸用油少，同时不沾锅底。

   
5. 第5步.

   皇后锅煎鱼，就是这样简单，全程没有油烟，不浪费多余油，煎的鱼外酥里嫩。