香蕉马芬(玉米油简单版)

香蕉马芬(玉米油简单版)

香蕉马芬(玉米油简单版)的做法说明

材料用量可以做上图三个马芬。

香蕉马芬(玉米油简单版)的食材和调料

香蕉2根
鸡蛋1个
牛奶30克
玉米油30克
低粉100克
无铝泡打粉5克
40-50克(自行调整)

香蕉马芬(玉米油简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将香蕉放入保鲜袋,用手掌大力压成泥。

    香蕉马芬(玉米油简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将香蕉泥、鸡蛋、玉米油、白糖放入盆中。用自动打蛋器搅拌均匀。也可以用手动打蛋器手动搅拌。

    香蕉马芬(玉米油简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉和无铝泡打粉。搅拌均匀至无颗粒即可。

    香蕉马芬(玉米油简单版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热5-8分钟,上下火180度。放入马芬盒,烤制20分钟。刚出炉外脆里棉,是最好吃的时候。

    香蕉马芬(玉米油简单版)的做法步骤 第4步

小贴士

各家烤箱温度会有差异,自己调整。最后几分钟看着一些。如果马芬顶部颜色浅就加几分钟;或者时间没到已经上色,需要盖锡纸,而不是把火关了。下次再烤就可以根据自家烤箱温度重新定温度或时间。

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