韭黄鲜虾鸡蛋水饺

韭黄鲜虾鸡蛋水饺

韭黄鲜虾鸡蛋水饺的食材和调料

鸡蛋8个
韭黄1斤
面粉1斤2两

韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材:虾用料酒盐腌制片刻;鸡蛋液里放少许盐,入油锅翻炒,至鸡蛋成型。

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋韭黄切碎,虾保留整只。

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合三种食材放盐味精少许,并加一小勺糖。

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和面

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切小块

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    赶皮

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包馅

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    准备下锅

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    整只虾肉原汁原味

    韭黄鲜虾鸡蛋水饺的做法步骤 第10步

小贴士

馅料中加一小少糖,可以缓解大蒜碱对胃的刺激。

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