酱爆茄条

酱爆茄条

酱爆茄条的食材和调料

茄子
老抽
蚝油
生粉

酱爆茄条的做法与步骤

  1. 第1步.

    将茄子切成长条

    酱爆茄条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入油锅炸天

    酱爆茄条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另起油锅放少许油,煸香姜末,放入炸好的茄子,加老抽蚝油、糖、醋,最后勾芡撒葱花。

    酱爆茄条的做法步骤 第3步

小贴士

由于茄子炸过,油比较多,所以煸姜末的时候放一点点油即可。

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