罗勒大虾松子青酱意面

罗勒大虾松子青酱意面的做法与步骤

1. 1.

   虾去壳，去虾线，洗净备用

2. 2.

   葱切段。预热煎锅，倒入橄榄油，放入蒜片炒一会，再加葱炒一会，加罗勒叶，炒至断青即可。（罗勒叶炒久容易变黑）

3. 3.

   松子烤熟，170度，6分钟。也可用熟松子。

4. 4.

   将炒好的罗勒叶，松子等放入搅拌器。加奶酪粉，盐，黑胡椒，鸡汤（清水也可以）少许橄榄油。用料理机打成泥，备用。

5. 5.

   意面加盐油煮至八成熟，晾凉备用。

6. 6.

   预热煎锅，将做好的青酱倒入锅中，加意面翻炒均匀，可加点黄油后出锅。

7. 7.

   大虾撒上黑胡椒煎熟，摆在意面上即可。