榴芒千层蛋糕

榴芒千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先把千层皮的材料都混合在一起

2. 第2步.

   最难的一步也是最重要的一步来咯，平底锅预热160度，我做的八寸的，舀50g糊倒在平底锅里，温度不要太高，倒入后可离开火源将面糊晃匀在锅底，速度要快，熟练就好了，然后观察到皮底有气泡生成面糊变成金黄色即可关火，此时讲千层皮拿出即可.（此时千层皮正好，待时间久一些或温度高的话容易变糊），此配方可做九张左右八寸的千层皮

   
3. 3.

   芒果切成小丁，榴莲肉用勺子嚯成糊状，淡奶油打发八分发即可

4. 第4步.

   最底下放一层千层皮，然后铺上一层淡奶油，然后上面摆好芒果，用奶油抹匀，再铺一层千层皮，上面抹上一层榴莲，再铺上一层千层皮，以此类推...