酸辣肉皮汤（超级开胃）

酸辣肉皮汤（超级开胃）的做法与步骤

1. 第1步.

   肉皮是干的必须提前浸泡至软，切小片！（快速泡发法，放微波炉里叮个二分钟，就软了）

   
2. 2.

   油少许，蒜，姜，辣椒入锅炒出香味，把肉皮入锅同炒！

3. 第3步.

   锅里放入水煮，放入醋，糖，盐，煮10来分钟，入味后，出锅！