鲜虾茄子豆腐煲

鲜虾茄子豆腐煲的做法与步骤

1. 第1步.

   超级新鲜的大茄子！两根0.5刀！！ 洗净切段 如果不想耗太多油 可以先在微波炉里高火转两分钟

   
2. 2.

   鲜虾洗净 料酒盐干淀粉腌一会

3. 3.

   炒虾至颜色变红 盛出

4. 4.

   炒香蒜末姜末 放一勺豆瓣酱 炒茄子 倒入之前炒的虾 加生抽 醋 糖 加入豆腐 焖至茄子软烂

5. 第5步.

   大火收汁 可以加入少许水淀粉增加粘度 盛盘撒葱花