白菜杂香煲

白菜杂香煲的做法与步骤

1. 1.

   先浸发香菇和虾米

2. 2.

   倒点油下锅，爆香香菇和虾米

3. 3.

   炸好腐竹待用

4. 4.

   下油炒热白菜，翻转变软倒入香菇和虾米

5. 5.

   倒入清水，焖煮至沸腾

6. 6.

   再放下炸猪皮，腐竹，鱼鰾和肉片，填加适量的水，焖煮。

7. 7.

   打开锅盖，煮至菜熟了，其他食材也熟即可下点盐和胡椒分。装入煲中就可以享用美食了。