新鲜的花甲用盐水养着，大概二十分钟左右吧
冬瓜切片，备用
香菇水泡发，备用
冬瓜和香菇加姜片一起煮，水开了再煮十分钟，然后放花甲下去，等花甲开口就可以了。汤特别鲜甜！
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤麻香花甲凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
