芦笋滑蛋虾仁

芦笋滑蛋虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   芦笋洗净，起锅烧开水后放芦笋，加入3克盐和少许油

   
2. 第2步.

   芦笋水开后放入芦笋，再次水开大约两分钟后关火，芦笋断生就可以了。摆盘待用！

   
3. 第3步.

   鸡蛋打开去蛋黄，把清洗好的虾仁放入蛋清搅拌，起油锅，大火热油下虾仁翻炒断生，虾仁变色放入5克盐。

   
4. 第4步.

   虾仁起锅装盘。