方型烤饺

方型烤饺的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净剁碎。

   
2. 2.

   山药一小段，削皮洗净，切小丁。

3. 第3步.

   将切碎的山药加入到肉末中一起剁一会，然后一并放到容器中用筷子顺时针搅匀，加酱油少许。

   
4. 第4步.

   馄饨皮中间放肉馅

   
5. 第5步.

   馄饨皮四周抹水，将四个角两两捏在一起

   
6. 第6步.

   如图折好

   
7. 第7步.

   粘合的四条边向中间聚拢

   
8. 第8步.

   锅刷上少量油，依次码上饺子，用小火稍煎几秒，加热水至没过饺子的一半，盖上盖子用中火煎至水干。出锅即可。