青苔布朗尼纸杯蛋糕

青苔布朗尼纸杯蛋糕

青苔布朗尼纸杯蛋糕的做法说明

超快手的点心~
方子量可以做一个5cm的普通纸杯蛋糕~想做N个可以全部材料乘N来做~

青苔布朗尼纸杯蛋糕的食材和调料

酥顶
低粉15g
抹茶粉2g
黄油8g
蛋糕
低粉22g
抹茶粉3g
鸡蛋25g
黄油30g
细砂糖15g
泡打粉2g
红豆(可以没有)适量

青苔布朗尼纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    先做酥顶~冷藏的黄油切小块,和低粉加抹茶粉用刮刀压切混合均匀,混合的好会自然呈颗粒状。将酥粒混合物放入冰箱冷藏备用~

  2. 2.

    黄油融化,加入细砂糖混合均匀,冷却后加入全蛋液用手持打蛋器搅拌均匀,再筛入低粉、抹茶粉和泡打粉的混合物。

  3. 第3步.

    将步骤2得到的混合物倒入纸杯中,中间放入蜜红豆,顶上洒上冷藏过的酥粒~放进预热过的烤箱,190度15分钟~

    青苔布朗尼纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

酥顶不需要加糖,做出来的味道很棒的!特别是和蛋糕在一起吃~蛋糕冷却后还可以筛少许抹茶粉在酥顶上哦~

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