豇豆甜椒肉丝

豇豆甜椒肉丝

豇豆甜椒肉丝的食材和调料

猪肉适量
4分之一
2颗独
生抽少许
少许
料酒少许
花椒面少许
耗油少许
淀粉少许
菜籽油

豇豆甜椒肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    将如图的调料与肉丝腌制在一起

    豇豆甜椒肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制15分钟

    豇豆甜椒肉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅热倒入菜籽油,油热后倒入腌制好的肉丝快速翻炒,肉丝断生后捞出

    豇豆甜椒肉丝的做法步骤 第3步
  4. 4.

    再倒一点菜籽油,油热后倒入蒜蓉炒香,倒入豇豆翻炒变色,加入少量水盖上锅盖焖煮,豇豆变软加入甜椒翻炒

  5. 第5步.

    最后加入备好的肉丝,加少许生抽和耗油调味

    豇豆甜椒肉丝的做法步骤 第5步

小贴士

个人炒菜特别喜欢蒜蓉,这个可以根据个人情况改变。最后调味可以根据个人喜好加入蚝油、黑胡椒汁都是可以的

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