梅酒小排骨
梅酒小排骨的做法说明
每年四五月梅子季节都会做青梅酒，然后发现酒喝了梅子剩下了，那天尝了一颗发现酸甜带着酒味的梅子还蛮好吃的，不如拿来做菜好了！酒可以去腥，梅子提味，和小肋排搭在一起很好吃呢！
梅酒小排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋排斩成小块，放姜丝、盐、生抽、梅酒腌制15分钟
- 第2步.
腌好的排骨放入油锅炸至金黄捞出
- 第3步.
锅中放能没过排骨的水，加入冰糖（依个人口味增减）、梅子煮开
- 第4步.
放入炸好的排骨，加一勺生抽，不断翻炒，直至收汁
- 第5步.
装盘，撒上葱花，开吃！
每年四五月梅子季节都会做青梅酒，然后发现酒喝了梅子剩下了，那天尝了一颗发现酸甜带着酒味的梅子还蛮好吃的，不如拿来做菜好了！酒可以去腥，梅子提味，和小肋排搭在一起很好吃呢！
肋排斩成小块，放姜丝、盐、生抽、梅酒腌制15分钟
腌好的排骨放入油锅炸至金黄捞出
锅中放能没过排骨的水，加入冰糖（依个人口味增减）、梅子煮开
放入炸好的排骨，加一勺生抽，不断翻炒，直至收汁
装盘，撒上葱花，开吃！
