马蹄汁儿煲骨头
马蹄汁儿煲骨头的做法说明
中秋月饼吃过瘾了，祛湿去火气！
马蹄汁儿煲骨头的做法与步骤
- 第1步.
马蹄去皮洗净，我买的去皮马蹄。
- 第2步.
打成汁儿，细腻些。
- 第3步.
骨头凉水入锅焯水，流水冲净。
- 第4步.
加入马蹄汁儿。
- 第5步.
加入适量清水、醋，七分满左右即可，马蹄打汁儿后，溢锅，要留出空间啊。
- 第6步.
开锅后，转小火、保持锅内滚开，煲2～3个小时（我煲3小时），撇清浮油（炖菜用），盐、白胡椒粉调味即可。
- 第7步.
再配点清炒苦瓜。
小贴士
可放一些去皮的胡萝卜。
中秋月饼吃过瘾了，祛湿去火气！
马蹄去皮洗净，我买的去皮马蹄。
打成汁儿，细腻些。
骨头凉水入锅焯水，流水冲净。
加入马蹄汁儿。
加入适量清水、醋，七分满左右即可，马蹄打汁儿后，溢锅，要留出空间啊。
开锅后，转小火、保持锅内滚开，煲2～3个小时（我煲3小时），撇清浮油（炖菜用），盐、白胡椒粉调味即可。
再配点清炒苦瓜。
可放一些去皮的胡萝卜。
