香蕉酸奶玛芬

香蕉酸奶玛芬

香蕉酸奶玛芬的做法说明

适合烘焙入门爱好者的一款小点心,选材普通,操作简单,成功率高,分享给厨友们。

香蕉酸奶玛芬的食材和调料

鸡蛋1只
30g
食用油40g
酸奶50g
低筋面粉100g
香蕉100g
泡打粉2.5g

香蕉酸奶玛芬的做法与步骤

  1. 1.

    盆中打入一个鸡蛋。

  2. 2.

    加入白糖搅拌。

  3. 3.

    加入食用油搅拌。

  4. 4.

    加入酸奶搅拌。

  5. 5.

    香蕉剥皮切段放入保鲜袋捏成泥状,加入步骤4的液体搅拌。

  6. 6.

    面粉和泡打粉混合过筛,加入步骤5,用刮刀拌成面糊。

  7. 7.

    面糊倒进裱花袋里,末端剪个口。

  8. 8.

    面糊挤进模具里,入150度(我的ACA烤箱,可根据自家烤箱脾气调整温度)预热好的烤箱中层,20分钟即可。

小贴士

香蕉最好选择熟透身上有斑点的,这样成品果香味更浓。模具可用图中的不粘模具,也可用小纸杯。如果模具个头比较大,需要适当延长烘烤时间。

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