空心大麻球

空心大麻球

空心大麻球的做法说明

不用压,注重油温,手法,商用板,不建议初学者,家用。你们加我直接说事别绕弯子,不聊天,不然一律拒接现在这私信我,我不常看的,看到了我会回复的

空心大麻球的食材和调料

糯米粉5包
900
泡打粉95
臭粉9
食粉9
单位克,所有都在这了

空心大麻球的做法与步骤

  1. 1.

    煮3包,就加冷水就可以,软硬参照汤圆面,别问我汤圆软硬度,这都不懂,我也就说不明白了,煮到浮起,发泡就可以,做这一步之前讲其他料混合,这样煮好后直接搅拌了

  2. 2.

    所有料加一起搅拌20分左右至不粘手就可以,

  3. 3.

    分割,我是500一个,成品大概直径30左右,哦。还要裹芝麻,小伙伴别忘了哦

  4. 4.

    油温预测150,忘了没量过,锅里不要太多油,这样升温快

  5. 5.

    做之前先考虑好,对材料了解了在做

小贴士

一定注意油温,

美食资讯

空心大麻球相关菜谱大全