法式布丁之杏仁牛奶冻好吃忘不掉

法式布丁之杏仁牛奶冻好吃忘不掉

法式布丁之杏仁牛奶冻好吃忘不掉的做法说明

布丁的爽滑加上冰凉的口感,喜欢甜品的妹纸一定不会拒绝布丁,布丁的口味也是有很多种,这里给大家分享一款我最喜欢的也是比较美容养颜的一款,杏仁牛奶布丁

法式布丁之杏仁牛奶冻好吃忘不掉的食材和调料

1.
250毫升
细砂糖100克
杏仁粉170克
樱桃酒10毫升
2.
明胶8片
细砂糖150克
法式发酵酸奶600毫升

法式布丁之杏仁牛奶冻好吃忘不掉的做法与步骤

  1. 1.

    将材料1里的水和细砂糖在平底锅中加热至沸腾,离火备用

  2. 2.

    在糖水中倒入杏仁粉和纯樱桃酒混合均匀,用电动打蛋器搅打温热的混合物后过滤

  3. 3.

    将混合物放入冰箱冷藏静置12小时

  4. 4.

    将明胶冷水泡软,挤干水

  5. 5.

    将1/4的杏仁牛奶在小号平底锅中加热,放入明胶搅拌至融化,将平底锅中的混合物倒入剩余的杏仁牛奶中,完全混合后倒入糖,搅拌至完全溶解

  6. 6.

    打发法式发酵酸奶,在上面的混合物中用橡皮刮刀或木勺小心放入打发的奶油

  7. 7.

    把混合物放入任意磨具,放入冰箱冷藏5个小时

  8. 8.

    这样好吃又简单的法式布丁完成了,你们学会了吗

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