烫面蒸春饼

烫面蒸春饼的做法与步骤

1. 第1步.

   洗菜 择菜 炒菜 不用放盐

   
2. 第2步.

   葱白切丝 全聚德烤鸭酱

   
3. 第3步.

   面粉 我用蒸米饭的透明杯 两杯 3/4杯热水 饮水机热水温度即可 热水揉面 烫面揉好 揪剂儿 擀薄面饼 比巴掌略大 蒸锅多放水 烧开 把擀好的饼 铺在笼屉上 盖盖子 再擀下一张饼 擀好 掀锅盖 新饼铺在前一张饼上 盖盖儿 重复 至完 再蒸两分钟 关火 即成

   
4. 4.

   卷饼 就不用我教了吧 左手托饼 右手执筷 夹菜 卷饼 抻出筷子 不沾手 开吃