孜然香辣脆皮虾

孜然香辣脆皮虾的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾开背去虾线，也可以把虾头一起去掉。

2. 2.

   白水放生姜煮开，放入虾，煮两分钟捞起来，晾干水分。

3. 3.

   平底锅放油，中火煎虾至金黄，翻面再煎至金黄。

4. 4.

   煎好的虾盛出来，平底锅烧热放油 放入蒜末、孜然粒、干辣椒、白芝麻炒香。放入虾翻炒，放葱段翻炒，出锅。