南乳鸡翅
南乳鸡翅的做法说明
鸡翅是每个人很喜欢吃 炸鸡翅 韩式鸡翅 可乐鸡翅 卤鸡翅烤鸡翅 现在教大家弄一个简单又好吃的鸡翅
南乳鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡翅洗干净 用剪刀或者刀把鸡翅一分为二 2.把南乳、黄糖、料酒与鸡翅充分搅匀
- 第2步.
3.把玉米油倒进锅里预热到160度 4.把生粉平铺在碟子 把鸡翅均匀裹上生粉
- 第3步.
5.待油温升到160度把鸡翅分批进行炸
- 第4步.
6.不能一次全部炸 中小火炸 要分批 炸好的用吸油纸先吸一下油
- 第5步.
7.待鸡翅全部炸好 把油开大火加热 再把全部鸡翅一次性倒进油锅里再炸一会 不要炸太久 30秒左右就好
- 第6步.
8.炸好吸一下油就可以开吃 送酒送可乐一流
小贴士
1.南乳用东古或者王致和的
2.不用特意腌制 搅拌均匀就可以上粉了
3.炸的时候记得用中小火炸 最后一次翻炸用大火 为了把里面的水份炸干 使鸡翅更脆
4.生粉不是玉米淀粉 是太白粉 平常做菜用来收汁的那种生粉
