莴笋炒木耳
莴笋炒木耳的做法与步骤
- 1.
干木耳用水泡发，洗净，晾干水分。
- 2.
莴笋削皮，洗净，切薄片。
- 3.
蒜、姜切片，葱白、干辣椒切段。
- 第4步.
起锅，加入适量植物油，下姜、蒜、葱白、干辣椒、木耳，翻炒一分钟。下莴笋，继续翻炒两分钟，加入适量鸡精、食用盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。
小贴士
1.木耳尽可能晾干水分。
2.莴笋不宜炒太久，脆脆的好吃些。
3.干木耳切不可放太多，泡发了回很多的，一般有几朵就可以。
干木耳用水泡发，洗净，晾干水分。
莴笋削皮，洗净，切薄片。
蒜、姜切片，葱白、干辣椒切段。
起锅，加入适量植物油，下姜、蒜、葱白、干辣椒、木耳，翻炒一分钟。下莴笋，继续翻炒两分钟，加入适量鸡精、食用盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。
1.木耳尽可能晾干水分。
2.莴笋不宜炒太久，脆脆的好吃些。
3.干木耳切不可放太多，泡发了回很多的，一般有几朵就可以。
