奇味萝卜拌

奇味萝卜拌的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜洗净控干水，切成薄片加白糖拌匀，腌制半个小时出水，控净腌制出的水分。

2. 2.

   洋葱切粗丝、香菜、紫苏叶放入温盐水泡十五分钟，沥干水分。

3. 第3步.

   把控净水的萝卜、洋葱、香菜、紫苏叶、辣椒末、大蒜末放入盆子里，加适量的醋、盐、白糖、生抽、蚝油，拌合均匀，放入冰箱里冷藏腌制二个小时。 还可以加一些黑木耳一起拌，黑木耳泡发后洗净抄水，冷却后就可以与其他的食材一起拌和。

   
4. 第4步.

   腌制两个小时就可以吃了。吃不完的可以装入玻璃瓶里，放入冰箱里冷藏。一至两天后味道最佳。

   
5. 第5步.

   拌好后装碗开吃

   
6. 第6步.

   可以变换食材腌制。