#东菱Wifi云智能面包机#面包机版戚风拉花蛋糕
#东菱Wifi云智能面包机#面包机版戚风拉花蛋糕的做法说明
有面包机没有烤箱的朋友也很想做出好吃的蛋糕，但由于面包机桶是不沾内壁，做戚风蛋糕就有点困难，现在有了新方法，只要你有一个大小合适的面包机可以放下的不沾蛋糕模具，就可以用面包机做戚风蛋糕了。现在来看看如何用面包做戚风蛋糕吧。
#东菱Wifi云智能面包机#面包机版戚风拉花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将玉米油、细砂糖、水、奶粉倒入盆中。
- 第2步.
用手动打蛋器打至表面无油，混合均匀。
- 第3步.
筛入低筋面粉。
- 第4步.
用十字切拌的方法混合至没有干粉。
- 第5步.
用十字切拌的方法混合至没有干粉。
- 第6步.
混合好的蛋黄糊。
- 第7步.
蛋白加入细砂糖打至提起蛋头，蛋白能够拉出小尖勾。
- 第8步.
取1/3蛋白放入蛋黄糊中。
- 第9步.
使用翻拌的手法搅拌均匀。
- 第10步.
搅拌好后倒入剩下的蛋白中。
- 第11步.
同样使用翻拌的手法搅拌均匀。
- 第12步.
取两勺蛋糕糊放入一个小碗中，其它蛋糕糊倒入6寸模具中并抹平震出气泡
- 第13步.
将小碗里蛋糕糊中加入适量巧克力酱，搅拌均匀，颜色看着自己满意了就可以，然后装入裱花袋中。
- 第14步.
螺旋状挤入6寸蛋糕模具中。
- 第15步.
用牙签拉出花。（按照我的手画图，先用牙签按红色线由中心向外拉，然后用牙签再按绿色线由外向中心拉。）
- 第16步.
放入面包机中。（我的面包内放了一个架子，这样模具放在面包机里很稳当。
- 第17步.
手机打开智能app，找到东菱面包机，选择烘烤菜单，时间设定为38分钟。
- 第18步.
烘烤结束后蛋糕就烤好了，立即取出放在晾网上晾凉。
- 第19步.
晾凉后脱模取出。
- 第20步.
展示图
- 第21步.
展示图
小贴士
1. 如果没有巧克酱也可以用可可粉代替。
2. 面包机的烘烤时间因面包机的不同需要自己调节，我的时间仅供参考（做一次就知道了。）
3. 因为面包机里面空间比较小，取出蛋糕模具时要小心不要被烫到，我是用取盘子的夹子取出蛋糕模具的。
