日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包
日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法说明
提到日本的膳食，纳豆饭就是最为经典之一了，但是这里只是简单的提到了纳豆的吃法……
作者比较懒，纳豆的做法以后再发……
作为补偿，有玉子烧的做法，大家可以一试，还有专为赖床人士准备的口袋面包，作为早餐，望大家谅解……
玉子烧在日本无论早中晚餐，都很常见的一道菜肴，中文翻译过来是煎蛋卷，这一次只有玉子烧最经典的甜味做法，其他做法以后还会陆续更新……
口袋面包可以说是专为赖床人士设计的，早上起晚了，来不及做早餐，口袋面包就可以直接拿在路上吃，很方便，本次是单片的口袋面包及馅料做法，两片面包合成的，中间馅料可加倍!
日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的食材和调料
| 纳豆饭 | |
| 即食纳豆 | 一盒 |
| 米饭 | 一碗 |
| 葱花 | 适量 |
| 生鸡蛋 | 一个 |
| 玉子烧 | |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 糖 | 10g |
| 牛奶 | 15ml |
| 盐 | 极少量 |
| 口袋面包 | |
| 奶香白面包 | 六片 |
| 蓝莓果酱 | 15g |
| 草莓果酱 | 15g |
| 红豆沙 | 15g |
| 花生酱 | 15g |
| 肉松 | 5g |
| 海苔 | 适量 |
| 奶油奶酪 | 10g |
| 淡奶油 | 5g |
| 工具 | |
| 口袋面包器 | |
| 玉子烧锅 |
日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法与步骤
- 第1步.
口袋面包器就素这个……
- 第2步.
玉子烧专用锅……这两个网上都能买到
- 第3步.
｛start～制作经典甜味玉子烧｝ 磕入三个鸡蛋～
- 第4步.
加入牛奶，加入糖，加入盐
- 第5步.
将鸡蛋和所有材料混合均匀，蛋清蛋黄一定要打均匀，不然一会儿煎蛋卷时，蛋白会很明显～
- 第6步.
玉子烧锅刷一层薄薄的油，只要一点点油，千万别多，不然会变成炒鸡蛋的～
- 第7步.
倒入一半鸡蛋液～
- 第8步.
不停的晃动锅子，使蛋液渐渐凝固～
- 第9步.
趁着蛋液稍有凝固，但没有成鸡蛋饼前，将鸡蛋卷起由顶端向内卷起～
- 第10步.
蛋卷不要取出，然后倒入剩下的蛋液，重复刚才的步骤，带蛋液稍有凝固，便由第一次卷好的蛋卷为起点，将剩下的蛋皮卷起～
- 第11步.
成品～ ｛the end 制作经典甜味玉子烧｝
- 第12步.
｛start 制作快手简易纳豆饭｝ 纳豆倒入碗中……将配套的辅料加入纳豆中
- 第13步.
纳豆是需要顺一个方向连续快速搅拌三十下，直到纳豆可以拉丝为止，如图～
- 第14步.
在日本，纳豆通常有两种吃法 第一种是加入小葱末，搅拌均匀，倒在饭上食用
- 第15步.
第二种吃法是，直接磕入一个生鸡蛋，搅拌均匀，倒在饭上食用……如图～
- 第16步.
完成～ ｛the end 快手简易纳豆制作｝
- 第17步.
｛start 制作口袋面包｝ 准备一定数量的面包片和内陷～
- 第18步.
面包片放入口袋面包器中～
- 第19步.
在半边涂上夹心， 不要全部涂满，因为要封口，边缘留出约1cm的宽度，内馅不宜过多，会爆出来的
- 第20步.
将另外半边面包轻轻折过来～
- 第21步.
用盖子用力一压，完成～
- 第22步.
红豆沙馅，就用市面上出售的那种即可
- 第23步.
花生酱，我用的是四季宝幼滑花生酱～
- 第24步.
肉松海苔馅，自己试着创作的一种内馅，5g肉松加上撕碎的海苔，其实很简单～
- 第25步.
蓝莓果酱，不多说了，丘比蓝莓果酱～
- 第26步.
草莓果酱，同上～
- 第27步.
奶酪馅，10g奶油奶酪要提前软化，加入5g淡奶油，搅匀即可～
- 第28步.
全家福
- 第29步.
玉子烧们～
- 第30步.
将纳豆倒在饭上拌匀食用～
- 第31步.
丰盛的一餐～
小贴士
1、因为为了展示，日本纳豆饭的吃法，所以葱花和鸡蛋我都加了，一般选一种即可，不过，你若喜欢两个一起加也可以～
2、口袋面包的边角料的制作，会在另一章节说明，包括大片的口袋面包和其它较为复杂的内馅～
3、玉子烧也可以做成咸的，也可以夹东西，根据自己的口味来，其他吃法也会在别的章节说明
尽请期待～
