【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美

【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美

【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法说明

海参本身是没有味道的,一般海参料理都要通过别的食材带出海参的味道。这道粥品就是通过干贝的鲜美,带出海参的别样口感。简简单单的烹饪,清淡的粥透着丝丝干贝的鲜味,伴着一粒粒Q弹的海参,一勺接一勺的营养与美味。

【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的食材和调料

海参1个
干贝少许
少许
香米1小把
适量
适量

【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法与步骤

  1. 第1步.

    将海参提前泡发好(详细泡发步骤请拉到页面后面查看)。清洗海参,去除内脏和内膜,切丁。干贝用热水泡软,撕碎备用。

    【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香米用清水洗去杂质。葱叶切成葱花。

    【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒半锅水,放入洗净的香米,煮至米粒开花,米粥粘稠,大约煮10-20分钟。加入海参、干贝和1小勺盐,搅拌均匀,再煮5分钟左右。加入1小勺鸡精,搅拌均匀即可盛出。最后撒上葱花点缀,增加香味。

    【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    简简单单的烹饪,清淡的粥透着丝丝干贝的鲜味,伴着一粒粒Q弹的海参,一勺接一勺的营养与美味。

    【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    海参泡发说明。

    【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    海参发制小贴士。

    【微体兔菜谱】干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美的做法步骤 第6步

小贴士

1、米需要提前泡一下。
2、海参本身是没有味道的,粥里加入干贝可以提鲜,调味只需少许盐和鸡精就好。

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