巧克力椰蓉月饼
巧克力椰蓉月饼的做法说明
现在市售的月饼，以广式居多，饼皮用化糖浆和面。今天跟大家分享一个比较新颖独特的月饼，饼皮用巧克力酱和玉米油和面制作简单，风味独特。
巧克力椰蓉月饼的做法与步骤
- 第1步.
准备所有原料和月饼模具。
- 第2步.
混合所有馅料原料，并且分成16等份备用。
- 第3步.
巧克力酱和油充分混合后再放入面粉混合。
- 第4步.
搅拌按压成均匀光滑面团。
- 第5步.
面团也分成16等份备用。(成品在63g左右。)
- 第6步.
包制，虎口慢慢收紧捏严封口。
- 第7步.
模具成型。
- 第8步.
成型后进提前预热的烤箱180°15-18分钟左右成熟。
- 第9步.
成品。
小贴士
产品刚出炉有点干硬，放置一天后回软。
