香菇肉末千层饼

香菇肉末千层饼

香菇肉末千层饼的做法说明

家有爱吃面食的熊娃,早上必须有面粉类营养餐,所以有蛋有肉必须的,还有不能太复杂,早上时间紧张,必须在十分钟左右搞定!

香菇肉末千层饼的食材和调料

猪肉100g
香菇两个
两三根
面粉150g
玉米淀粉30g
色拉油两小勺
六月鲜或者生抽一小勺
少许
少许
料酒一小勺

香菇肉末千层饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    香菇热水煮过切碎,肉末加生抽,盐,糖,油腌制半小时

    香菇肉末千层饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉玉米淀粉按照五比一比例,加个鸡蛋加点清水,液体流动状,油加入香菇末葱花,热锅冷油,全程中小火,面粉液体倒入煎,最好不黏锅,要时常转一转以免黏住锅底,大概五六分钟,看有点金黄色就好了

    香菇肉末千层饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒在砧板上切开

    香菇肉末千层饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淋上喜欢的酱料即可! 我做的厚厚的,边缘很翠很香,中间嫩嫩的,吃起来有肉香香菇葱香味,早餐营养又美味

    香菇肉末千层饼的做法步骤 第4步

小贴士

最后饼液液体状很重要,不厚不薄,煎时要中小火,不然很快就焦了~
新手可以锅热好多放一点点油,煎出来容易些

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