摩卡猫咪蛋糕

摩卡猫咪蛋糕

摩卡猫咪蛋糕的做法说明

8寸摩卡猫咪蛋糕

摩卡猫咪蛋糕的食材和调料

鸡蛋5只
低筋面粉65克
可可粉20克
细砂糖85克
咖啡75克
植物油50克

摩卡猫咪蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    所需材料

    摩卡猫咪蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分离蛋清,把蛋清先搁置一边。蛋黄中加入细砂糖35克,稍打发后加入咖啡、油搅拌均匀

    摩卡猫咪蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉和可可粉,搅拌均匀

    摩卡猫咪蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发蛋白后,拌入面粉糊

    摩卡猫咪蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入烤箱中层,上下火155度,40分钟

    摩卡猫咪蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打发300克淡奶油,加入一勺可可粉、一勺咖啡粉、30克糖粉,裱花!完工

    摩卡猫咪蛋糕的做法步骤 第6步

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