鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐

鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐

鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法说明

小时候妈妈每年中秋节都做给我吃,现在我也蒸给我的女儿吃😊。

鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的食材和调料

面粉300g
安琪酵母5 g
100g
鲜枣200g
红糖30g
约10毫升

鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法与步骤

  1. 第1步.

    利用发面的过程备馅。把核桃压碎,搁盘备用。

    鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鲜枣去核 剁碎

    鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将核桃碎炒熟备用

    鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里倒约10毫升油将红糖和鲜枣同时翻炒,枣没有生枣味就行,然后将核桃碎与炒熟的枣混合。

    鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将发好的面分成三分,擀成三个大小一样的圆片,将炒好的馅放到第一层和第二层面饼。

    鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将第三层面饼叠加到最上层,然后将边压紧

    鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放置约十分钟上锅蒸,大火至锅开始冒气,转中大火蒸二十分钟。关火后等约四 五分钟再开锅。

    鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法步骤 第7步

小贴士

面发完后揉面的时候放大约4克的食用碱。这样口感更好。

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